Isso com certeza vai melhorar ainda mais a sua experiência em cada degustação. É comum observar também o rótulo que vem com a sub-região de origem do vinho. Isso é feito quando uma pequena área se encontra dentro de outra grande e é igualmente famosa. Já Chablis, na França, é conhecida pelo plantio de uvas/vinhos brancos, como o Chardonnay. Quando o vinho que você escolheu possuir um único tipo de uva ou leva uma maior porcentagem de uma só, este é chamado de varietal.

Onde comprar vinho importado e outras bebidas para revenda

Os especialistas conseguem lembrar como foi o clima da região no ano em questão e como o sol ou a quantidade de chuvas deve ter influenciado no sabor do vinho. Resumidamente, onde nasceram, cresceram e frutificaram as uvas daquele vinho. É legal você saber quais mais gosta e, claro, identificar as regiões que estão com destaque pela qualidade.

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Se ambos tiverem a mesma intensidade, a experiência se torna mais agradável. Para quem deseja aprofundar-se em harmonizações específicas, veja qual vinho combina com risoto ou qual vinho combina com queijo. Diferente do Brasil, são vinhos elaborados com castas Vitis Vinifera mas que não cumprem requisitos legais para serem enquadrados em uma Indicação Geográfica ou Denominação de Origem. Vinho de Mesa na União Europeia são vinhos que não receberam nenhuma certificação.

A regra geral é que, quanto mais alcoólico, mais encorpado, característica comum nos que beiram os 15% de álcool. A média costuma ficar entre 10% e 15%, mas no Brasil é possível achar versões mais suaves com apenas 7% de teor alcoólico. Já o vinho do Porto é famoso por ter até 20% por causa da aguardente vínica que adicionam. Tem ainda o vinho licoroso, uma variação de vinho tinto com uvas mais doces com teor entre 14% e 18% que pode ser seco (menos de 20g/L) ou doce (mais de 20g/L). O mercado de vinhos premium, incluindo o Vinho Verdadeira Alma, tem crescido significativamente nos últimos anos. Os consumidores estão cada vez mais interessados em produtos de alta qualidade, que ofereçam uma experiência diferenciada.

Além dessa informação, deve constar a quantidade do líquido na garrafa. Se você souber as características da casta, será mais fácil encontrar o vinho que agrada seu paladar. Como sempre falamos aqui no blog, vinhos são bebidas vivas, ou seja, estão comprar vinho em constante modificação e também são um reflexo da safra das uvas, umas melhores outras nem tanto. Se você aceita uma sugestão, meu amigo, não passe por essa vida sem experimentar o Gran Leopoldina Chardonnay DO, safra 2018, com toda a certeza, é um dos melhores vinhos já elaborados em solo tupiniquim. Segundo ele, a qualidade técnica é essencial, mas sozinha não sustenta o prestígio de um vinho de luxo.

Afinal, um vinho pode conter até 13 cepas diferentes em sua composição, como no caso do famoso Châteauneuf Du Pape. Nesse caso, o vinho vai estar identificado como Blend, Corte ou Assemblage, uma composição perfeita de uvas com diferentes características importantes para o excelente resultado final. De fato, até o óbvio precisa ser registrado, por isso, você logo vê escrito se ele é um vinho tinto, rosé, branco ou espumante. Além disso, outros detalhes devem estar lá no rótulo ou no contrarrótulo.

Os rótulos de vinho são considerados um documento de identidade e servem para comunicar todas as informações relevantes daquele exemplar ao consumidor. Comecei minha carreira na área da gastronomia, escrevendo para importantes mídias, como Editora Abril e UOL. Depois de 10 anos nesse ramo, resolvi me aventurar no mundo dos vinhos e me formei sommelière pela Associação Brasileira de Sommeliers de São Paulo (ABS-SP), com pós-graduação em enologia. Trabalhei por dois anos no enoturismo da Guaspari e hoje escrevo compartilhando minha paixão pela bebida. O teor alcoólico é outro dado obrigatório e oferece uma pista sobre o corpo e a estrutura do vinho. Exemplares com maior teor alcoólico (acima de 14%) tendem a ser mais encorpados e robustos, enquanto os com menor teor (por volta de 11% e 12%) podem ser mais frescos, delicados e menos intensos no paladar.